Здоровый образ жизни, Полезные рецепты

Полезные рецепты: “Шоколадный фондан”

правильное питание

16.03.2017

Комментариев нет 291

Шоколадный шоколад с шоколадом… Еще и для фигуры не вредно! Не знаю как передать словами этот вкус, лучше просто попробовать, срочно)) За основу я взяла классический рецепт, но убрала из него сахар, и обычную муку заменила цельнозерновой. Получилось очень вкусно, и если честно, мне понравилось даже больше!

Десерт этот конечно тоже калорийный, но в нем нет ничего лишнего и вредного. Поэтому если кушать по одной штучке, то можно хоть каждый день)

На 1 фондан весом 60 г, выходит

  • 257 ккал
  • 5.5 г белка
  • 21.3 г жиров
  • 10.5 г углеводов.

Ингредиенты на 10 шт такой вкусняшки тебе понадобится:

  • 2 плитки натурального черного шоколада (180 г) (у меня были 56% и 78%)
  • 3 яйца + 2 желтка
  • масло сливочное, 120 г
  • мука пшеничная цельнозерновая, 70 г

Сначала нужно наполнить кухню ароматом шоколада, то есть растопить наши плитки шоколада сразу соединив с маслом. После остудить до комнатной температуры.

Пока шоколадная смесь остывает, взбиваем яйца. А теперь, соединяем все ингредиенты в одну массу.

Распределяем смесь по силиконовым формочкам для кексов и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, на 6-7 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Сверху должна быть тонкая корочка, но внутри он должен оставаться жидким. Очень важно не пересушить, иначе фондан утратит свою “фишку” вытекающего теплого шоколада изнутри.

Кушать лучше теплым, через 10 минут после приготовления, это его идеальное состояние!

Полезный рецепт сладостей

0

Читайте также